阿波のたらいうどん - 阿波のたらいうどん(包丁切り)　つゆ付き　４人前（520g）×５箱入り

徳島名物　金ちゃんラーメン、金ちゃんヌードルの販売及び製菓製パン材料をお安くお届けします

カートの中身

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販売価格: 3,000円 (税込)

[在庫あり] 重み：6000ｇ

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昔、山で働く人夫達が川辺でうどんを‘たらい‘に移し、囲んで食べたのが始まりです。包丁切りとは伝統の手打ち製法に基づいた切り方です。しっかりと熟成させた麺生地を包丁で1本1本ていねいに切り上げるので包丁切りの特徴である角がしっかり立った麺に仕上がり、舌触りが良くソフトな食管を保てます。

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